Voeux de la CAESE et remise des flèches de l'innovation et de la tradition

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Deux entreprises du territoire ont été récompensées, samedi 25 janvier 2020, lors des voeux de la Communauté d'Agglomération de l'Etampois Sud-Essonne qui se déroulaient à la salle des fêtes, de Morigny-Champigny.

L'une des entreprises est Etampoise. Il s'agit de Take it Easy Family Café. Passionné l'un d'éducation, l'autre de gastronomie, Nina Wilson-Bury et Gilles Bury ont ouvert le 12 juin dernier le Take it Easy Café (121, rue Saint-Jacques). " Un lieu innovant et unique au sein de notre territoire puisque ce café-restaurant, lounge est muni de mini-espaces et ateliers pour enfants, anglais et yoga notamment et pour les adultes, le parent bébé, le portage physiologique, le massage du bébé dans un cadre qu'ils ont complètement repensé pour que la convivialité soit de mise ", a expliqué  Johann Mittelhausser, président de la CAESE. Ouvert depuis  8 mois, l'enseigne continue d'ailleurs à se développer. " On a réussi à atteindre notre premier objectif qui est vraiment d'offrir un lieu où on ne vit pas à côté des uns et des autres, mais tous ensemble. Et c'est ce que l'on voit régulièrement au restaurant, des gens qui viennent seuls et finissent par manger ensemble (...) Si vous n'êtes pas encore passé, venez rejoindre notre jolie communauté (...) Merci pour cette reconnaissance. C'est du travail, on apprécie vraiment d'être reconnus ", a déclaré Nina Wilson-Bury en tenant avec bonheur le trophée dans ses mains. Autre lauréat de la soirée, Jean-Léry Lecornier, président de l'Union des Forgerons à Méréville. " Un fleuron industriel du territoire implanté depuis 1967 à Méréville ", a souligné le président de la CAESE.  " L'entreprise qui est la seule forge d'île-de-France produit des pièces métalliques pour le secteur du nucléaire, de l'aéronautique, du militaire, du spatial, du pétrole et du gaz (...). Ce qui est aussi extraordinaire, c'est que cette SCOP (Société Coopérative et Participative) à 107 ans ! Quand même, respect ! ", a t-il ajouté.  Dans son discours, Jean-Léry Lecornier a profité de la tribune qui lui était offerte pour mettre en avant le G2ET représenté par Bertrand Guimard.  " Le groupement des entreprises fait vivre le territoire. L'idée est de mettre en relation les entreprises sur le Sud-Essonne et pouvoir échanger, partager des savoirs et les richesses de chacun ".

Nina Wilson-Bury , du Take it Easy Family Café .

Jean-Léry Lecornier, président de l'Union des Forgerons à Méréville.

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